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秋葵的功效与作用及禁忌有哪些

作者:admin 来源:网络 2017-08-27 14:31关注:天涯养生馆

秋葵又名羊角豆、毛茄,秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,不意味着能发挥神奇作用。秋葵具有美容养颜,降血糖,保护肠胃,减肥,消除疲劳以及补肾的功效。
秋葵的功效与作用及禁忌有哪些
秋葵的食用禁忌和副作用
 
1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;
2.肾结石和高尿酸者不建议食用;
3.阳虚质体质应忌食或少食;
4.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响; 
5.秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

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