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鸡翅的功效与作用 可乐鸡翅的做法

作者:admin 来源:网络 2017-10-25 09:29关注:天涯养生馆

鸡翅俗称鸡翅膀,“大转弯”是整个鸡身最为鲜嫩可口的部分之一。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又可分“鸡膀”“膀尖”两种。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅具有温中益气,补精添髓,强腰健胃,提高免疫力等功效与作用。
鸡翅的功效与作用 可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法一
 
主料
鸡中翅10只
辅料
可乐适量,姜2片,蒜2瓣,小葱少许,盐适量,酱油1大勺,老抽1茶匙,料酒少许
步骤
1.首先准备所需材料,如鸡翅,可乐及配料等。
2.将鸡中翅洗干净,用牙签在鸡翅扎些小洞便于入味。
3.把配料姜、蒜、小葱等切碎。
4.用盘把鸡翅装好,再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手把鸡翅抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
 
可乐鸡翅的做法二
 
主料
鸡翅8个,可乐1听
辅料
油5克,盐2克,料酒10毫升,生抽5克,生姜1块,八角1个,小葱1颗,大葱1段
 
1.把原材料准备好;
 
2.鸡翅两面都斜着切两道口便于入味;
 
3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分;
 
4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花;
 
5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香;
 
6.加入鸡翅两面煎黄;
 
7.加入适量盐、少许生抽翻均匀;
 
8.加入可乐煮直到煮粘稠;
 
9.出锅装盘,撒上葱花;
 

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